- Tytuł:
- The Preservation Effect of Chitosan-hawthorn Leaf Extract Coating on Strawberries
- Autorzy:
- Temat:
-
CH-HLE
Coating
Protection
Spoilage
Strawberry
Food processing and manufacture
TP368-456
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641 - Źródło:
- Journal of Food Protection, Vol 87, Iss 4, Pp 100244- (2024)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0362028X24000280; https://doaj.org/toc/0362-028X
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/7eb7026b66744022a6932556e370d463  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe