Autor: "Xiong, Guoyuan" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Preparation and performance testing of corn starch/pullulan/gallic acid multicomponent composite films for active food packaging
Autorzy:: Zhang, Min
Yang, Bin
Yuan, Zimeng
Sheng, Qi
Jin, Changchun
Qi, Jun
Yu, Manman
Liu, Yingnan
Xiong, Guoyuan; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry: X 30 October 2023 19

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of antifreeze protein on the quality and microstructure of frozen chicken breasts
Autorzy:: Chen, Junlin
Fan, Yaqi
Zhang, Xingguo
Yuan, Zimeng
Zhang, Hairu
Xu, Xinglian
Qi, Jun
Xiong, Guoyuan
Mei, Lin
Zhu, Yuan
Yang, Linwei
Li, Chao; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 15 March 2023 404 Part A

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Influence of sodium bicarbonate and moisture content on physicochemical properties of chicken-based extrudate by twin-screw extruder
Autorzy:: Zhang, Feiyu
Yang, Bin
Zhang, Min
Qi, Jun
Xu, Xinglian
Xiong, Guoyuan; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 15 February 2023 402

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Processing quality and aroma characteristics of fresh noodles intermingled with large-leaf yellow tea powder
Autorzy:: Wang, Zhuochen
Li, Yuhuan
Qian, Chao
Feng, Bin
Xiong, Guoyuan
Jiang, Jian
Chen, Qi; Pokaż więcej
Źródło:: In LWT 15 January 2023 174

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Physicochemical properties and aroma release of gelatin-stabilized rapeseed oil-in-water emulsions as affected by pH
Autorzy:: Xu, Ying
Xie, Xiaofei
Jia, Chuankang
Yan, Huimin
Peng, Yalin
Qi, Jun
Xiong, Guoyuan
Xing, Haiyue
Xu, Xinglian
Cao, Chen; Pokaż więcej
Źródło:: In Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 5 June 2022 642

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Emulsified blend film based on konjac glucomannan/carrageenan/ camellia oil: Physical, structural, and water barrier properties
Autorzy:: Zhou, Xi
Zong, Xinxiang
Wang, Shanglong
Yin, Cong
Gao, Xueqin
Xiong, Guoyuan
Xu, Xinglian
Qi, Jun
Mei, Lin; Pokaż więcej
Źródło:: In Carbohydrate Polymers 1 January 2021 251

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Influence of ultrasound-assisted sodium bicarbonate marination on the curing efficiency of chicken breast meat
Autorzy:: Xiong, Guoyuan
Fu, Xiaoyi
Pan, Dongmei
Qi, Jun
Xu, Xinglian
Jiang, Xuejuan; Pokaż więcej
Źródło:: In Ultrasonics Sonochemistry January 2020 60

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Development of antioxidant and smart NH3‐sensing packaging film by incorporating bilirubin into κ‐carrageenan matrix.
Autorzy:: Liu, Yingnan
Tong, Fei
Xu, Yingran
Hu, Yunyun
Liu, Wenya
Yang, Zan
Yu, Zhenyu
Xiong, Guoyuan
Zhou, Yibin
Xiao, Yaqing; Pokaż więcej
Temat:: PACKAGING film
ACTIVE food packaging
BILIRUBIN
CHEMICAL industry
BIOPOLYMERS
CARRAGEENANS
PACKAGING materials
Źródło:: Journal of the Science of Food & Agriculture; Nov2023, Vol. 103 Issue 14, p7030-7039, 10p
Przedsiębiorstwo/ jednostka:: SOCIETY of Chemical Industry (Great Britain)

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Comparative study of extraction efficiency and composition of protein recovered from chicken liver by acid–alkaline treatment
Autorzy:: Xiong, Guoyuan
Gao, Xueqin
Wang, Peng
Xu, Xinglian
Zhou, Guanghong; Pokaż więcej
Źródło:: In Process Biochemistry October 2016 51(10):1629-1635

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Evaluation of protein structural changes and water mobility in chicken liver paste batters prepared with plant oil substituting pork back-fat combined with pre-emulsification
Autorzy:: Xiong, Guoyuan
Han, Minyi
Kang, Zhuangli
Zhao, Yingying
Xu, Xinglian
Zhu, Yingying; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 1 April 2016 196:388-395

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Xiong, Guoyuan"" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język

Rok publikacji