- Tytuł:
- Improved physicochemical stability of fish oil nanoemulsion via a dense interfacial layer formed by hyaluronic acid-poly(glyceryl)10-stearate
- Autorzy:
- Źródło:
- In Food Chemistry 30 June 2024 444
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.