- Tytuł:
- Development of antibacterial nanocomposites by combination of bacterial cellulose/chitin nanofibrils and all-natural bioactive nanoparticles
- Autorzy:
- Temat:
-
Bacterial cellulose nanofibrils
Chitin nanofibrils
Glycyrrhizic acid
Nanocomposites
Natural active small molecules
Nanoparticles
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456 - Źródło:
- Current Research in Food Science, Vol 7, Iss , Pp 100584- (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665927123001521; https://doaj.org/toc/2665-9271
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/b63d82b7d6b3479389e03cda5b57feeb  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe