- Tytuł:
- Biodegradation of patulin in fresh pear juice by an aldo-keto reductase from Meyerozyma guilliermondii
- Autorzy:
- Źródło:
- In Food Chemistry 15 March 2024 436
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.