Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Przeglądasz jako GOŚĆ

Wyszukujesz frazę ""Zongo, Cheikna"" wg kryterium: Autor


Tytuł :
IMPROVEMENT OF BORASSUS AKEASSII WINES QUALITY BY CONTROLLED FERMENTATION USING SACCHAROMYCES CEREVISIAE STRAINS
Autorzy :
TAPSOBA François
SAVADOGO Aly
ZONGO Cheikna
TRAORÉ Sababenedyo Alfred
Pokaż więcej
Temat :
Borassus akeassii wine
Fermentation
improvement
quality
Saccharomyces cerevisiae
RFLP
HPLC
Microbiology
QR1-502
Źródło :
Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, Vol 2016, Iss vol. 5, Pp 589-592 (2016)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
http://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2016/05/jmbfs-0885-tapsoba.pdf; https://doaj.org/toc/1338-5178
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/4b6b4acc867e405b91055ddbc502482b
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Food Quality Standards: Quality Issues and Challenges of Food Chain in Burkina Faso.
Autorzy :
Tarnagda, Bakary
Karama, Bakoué Jean Paul
Yaguibou, Alain Gustave
Ouattara-Sourabié, Pane B.
Kaboré, Stéphane S. R.
Goungounga, Ginette C.
Zoungrana, Issaka
Zongo, Cheikna
Savadogo, Aly
Pokaż więcej
Temat :
FOOD quality
FOOD chains
GROSS domestic product
AGRICULTURAL industries
Źródło :
Journal of Nutrition & Food Security; Nov2020, Vol. 5 Issue 4, p353-364, 12p
Terminy geograficzne :
BURKINA Faso
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Exploring Antioxidant and Enzymes (A-Amylase and B-Glucosidase) Inhibitory Activity of Morinda lucida and Momordica charantia Leaves from Benin
Autorzy :
Chokki, Michaelle
Cudălbeanu, Mihaela
Zongo, Cheikna
Dah-Nouvlessounon, Durand
Ghinea, Ioana Otilia
Furdui, Bianca
Raclea, Robert
Savadogo, Aly
Baba-Moussa, Lamine
Avamescu, Sorin Marius
Dinica, Rodica Mihaela
Baba-Moussa, Farid
Pokaż więcej
Temat :
antioxidant
diabetes mellitus
plant extracts
HPLC
DPPH
β-Carotene–linoleate bleaching
Benin
Źródło :
Foods.
Opis pliku :
application/pdf
Tytuł :
Bouillies fermentées traditionnelles à base de céréales au Burkina Faso : diversité, technologies de production et microorganismes à potentiel probiotique associés
Autorzy :
Kagambèga, Boureima
Cissé, Hama
Tapsoba, François
Sawadoga, Adama
Zongo, Cheikna
Traoré, Yves
Savadogo, Aly
Pokaż więcej
Temat :
Technologie, Céréales, Bouillies-fermentées, Alimentsprobiotique, Technology, Cereals, Fermented-porridges, Probiotic foods
Źródło :
Synthèse: Revue des Sciences et de la Technologie; Vol 25, No 2 (2019); 12-24
Opis pliku :
application/pdf
Tytuł :
Safety of ready‐to‐eat chicken in Burkina Faso: Microbiological quality, antibiotic resistance, and virulence genes in Escherichia coli isolated from chicken samples of Ouagadougou.
Autorzy :
Zongo, Cheikna
Traoré, Yves
Savadogo, Aly
Somda, Namwin S.
Bonkoungou, Ouindgueta J. I.
Kagambèga, Assèta
Bassolé, Imael H. N.
Mahillon, Jacques
Scippo, Marie‐Louise
Hounhouigan, Joseph D.
Pokaż więcej
Źródło :
Food Science & Nutrition. Jun2018, Vol. 6 Issue 4, p1077-1084. 8p.
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Assessment of safety and quality of fermented milk of camels, cows, and goats sold and consumed in five localities of Burkina Faso
Autorzy :
Cissé, Hama
Muandze-Nzambe, Jean Ulrich
Somda, Namwin Siourimè
Sawadogo, Adama
Drabo, Soungalo Moustapha
Tapsoba, François
Zongo, Cheikna
Traoré, Yves
Savadogo, Aly
Pokaż więcej
Temat :
Burkina Faso
food and beverages
sanitary quality
Research Article
camel
Animal culture
cow
goat
Veterinary medicine
SF600-1100
fermented milk
SF1-1100
Źródło :
Veterinary World, Vol 12, Iss 2, Pp 295-304 (2019)
Tytuł :
Safety of ready-to- eat chicken in Burkina Faso: Microbiological quality, antibiotic resistance, and virulence genes in Escherichia coli isolated from chicken samples of Ouagadougou
Autorzy :
Savadogo, Aly
Somda, Namwin S.
Bonkoungou, Ouindgueta J. I.
Zongo, Cheikna
Kagambèga, Assèta
Bassolé, Imael H. N.
Traoré, Yves
Mahillon, Jacques
Scippo, Marie‐Louise
Hounhouigan, Joseph D.
Pokaż więcej
Temat :
Burkina Faso
antimicrobial resistance
Sciences des denrées alimentaires [Sciences du vivant]
Original Research
diarrheagenic E. coli
hygienic quality
Food science [Life sciences]
grilled/flamed chickens
Źródło :
Safety of ready-to- eat chicken in Burkina Faso: Microbiological quality, antibiotic resistance, and virulence genes in Escherichia coli isolated from chicken samples of Ouagadougou. Food Sciences and Nutrition, 6, 1077-1084.John Libbey & Company. (2018).
Tytuł :
Etude de la qualité organoleptique de trois variétés de mangues Amélie, Lippens, Brooks séchées au cours du stockage par technique de brunissement enzymatique des peroxydases (POD) et des polyphénoloxydases (PPO)
Autorzy :
Belem, Aminata
Tapsoba, François
Songre-Ouattara, Laurencia Toulsoumdé
Zongo, Cheikna
Savadogo, Aly
Pokaż więcej
Temat :
Mangues séchées- Brunissement enzymatique-Peroxydases Polyphenoloxydases, Dried mango- Enzymatic tanning-Peroxidase -Polyphenoloxydase
Źródło :
Synthèse: Revue des Sciences et de la Technologie; Vol 34 (2017); 38-47
Opis pliku :
application/pdf
Tytuł :
Influence des substrats carbonés et minéraux sur l’activité des substances BLIS (Bacteriocin-Like Inhibitory Substances) produites par des souches de Bacillus isolées à partir d’aliments fermentés au Burkina Faso
Autorzy :
Cisse, Hama
Savadogo, Aly
Taale, Essodolom
Tapsoba, François
Guira, Flibert
Zongo, Cheikna
Traore, Yves
Pokaż więcej
Temat :
Aliments fermentés, Bacillus, substances inhibitrices, diamètre d’inhibition, Micrococcus luteus, Fermented food, Bacillus, inhibitory substance, inhibition diameter, Micrococcus luteus
Źródło :
Journal of Applied Biosciences; Vol 106 (2016); 10236-10248
Opis pliku :
application/pdf
Tytuł :
Les peptides antimicrobiens d’origine microbienne: cas des bactériocines
Autorzy :
Taale, Essodolom
Savadogo, Aly
Zongo, Cheikna
Tapsoba, François
Karou, Simplice D.
Traore, Alfred S.
Pokaż więcej
Temat :
bactériocines, bactéries, archéocines, archées, antimicrobiens, agro alimentaire, Bacteriocins
bacteria
archeocins, archea, antimicrobial activity, agribusiness
Źródło :
International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol 10, No 1 (2016); 384-399
Opis pliku :
application/pdf
Tytuł :
A complementary food formulation from local products and exclusive use of watermelon (Citrullus lanatus (Thunb.) juice for the cooking : Nutritional and health interest
Autorzy :
SADJI, Mamadou
Fatou NDIAYE, Ndèye
ZONGO, Cheikna
TRAORE, Yves
Diop SALL, Mohamadou
TRAORE, Alfred
Pokaż więcej
Temat :
Malnutrition
Diarrhea
Children
Complementary food
Water contamination
Watermelon juice
Cooking
Źródło :
International Journal of Sciences Volume 5(2016-04) 31-42

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies