Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""cereal by-products"" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-20 z 161
Tytuł:
Physicochemical properties and process contaminants analysis of flaky egg-free rolls incorporated with buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)
Autorzy:
Yung-Jia Chan
Yu-Tsung Cheng
Wen-Chien Lu
Po-Hsien Li
Pokaż więcej
Temat:
Buckwheat
cereal-based products
bioactive components
antioxidants
acrylamide
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
CyTA - Journal of Food, Vol 21, Iss 1, Pp 614-624 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/1947-6337; https://doaj.org/toc/1947-6345
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/2d339f6a9f9a4b56a56bb6b12b46e45e  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknie Pełny tekstSzczegóły
Tytuł:
Screening and dietary exposure assessment of T-2 toxin and its modified forms in commercial cereals and cereal-based products in Shanghai
Autorzy:
Wenbo Guo
Disen Feng
Xianli Yang
Zhihui Zhao
Junhua Yang
Pokaż więcej
Temat:
T-2 toxin
Modified mycotoxins
Trichothecenes
UPLC-MS/MS
Cereals and cereal-based products
Dietary exposure assessment
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Food Chemistry: X, Vol 21, Iss , Pp 101199- (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2590157524000865; https://doaj.org/toc/2590-1575
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/822fe238a0cd4b83af82ff45066331d5  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Innovative Approaches for Food: Using Natural Phenolic-Rich Extracts to Produce Value-Added Fresh Pasta
Autorzy:
Sandra M. Gomes
Daniela Albuquerque
Lúcia Santos
Pokaż więcej
Temat:
natural products
bioactive compounds
antioxidants
food fortification
cereal-based products
fresh pasta
Biology (General)
QH301-705.5
Chemistry
QD1-999
Źródło:
International Journal of Molecular Sciences, Vol 24, Iss 15, p 12451 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/1422-0067/24/15/12451; https://doaj.org/toc/1661-6596; https://doaj.org/toc/1422-0067
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/f986aa96f9c1455a9ef63ecbdce48bd4  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknieSzczegóły
Tytuł:
Editorial: Nutrition and chemistry of cereal macromolecules in cereal-based products
Autorzy:
Hua-Min Liu
Sen Ma
Hong-Shun Yang
Kunlun Liu
Pokaż więcej
Temat:
cereal
macromolecules
chemistry
nutrition
cereal-based products
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło:
Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.1097060/full; https://doaj.org/toc/2296-861X
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a433558f09a04732ae501e6fe1696d26  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Barley in the Production of Cereal-Based Products
Autorzy:
Jasmina Lukinac
Marko Jukić
Pokaż więcej
Temat:
naked barley
covered barley
cereal-based products
functional food
nutrition value
Botany
QK1-989
Źródło:
Plants, Vol 11, Iss 24, p 3519 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2223-7747/11/24/3519; https://doaj.org/toc/2223-7747
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/490748b5414e4cebbedaf3e86b147368  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Sodium Content in Cereal-Based Products Sold in Italy: How Far Are We from the Global Benchmarks?
Autorzy:
Daniela Martini
Pasquale Strazzullo
Mauro Serafini
Marisa Porrini
Nicoletta Pellegrini
Donato Angelino
Pokaż więcej
Temat:
cereal-based products
salt
sodium reduction
sodium targets
reformulation
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło:
Nutrients, Vol 14, Iss 3088, p 3088 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2072-6643/14/15/3088; https://doaj.org/toc/2072-6643
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a2927c19094249c3ab5e886f8a24f70b  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Role of Lactic Acid Bacteria Phospho-β-Glucosidases during the Fermentation of Cereal by-Products
Autorzy:
Marta Acin-Albiac
Pasquale Filannino
Kashika Arora
Alessio Da Ros
Marco Gobbetti
Raffaella Di Cagno
Pokaż więcej
Temat:
phospho-beta-glucosidases
cereal by-products
brewers’ spent grain
lactic acid bacteria metabolism
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 10, Iss 1, p 97 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/97; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/bf0a1262473240058d44033bb8be4320  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
The effect of novel xylanase on feeding value of diet containing cereal by-products for broilers
Autorzy:
J.M. Abdulla
S.P. Rose
V. Pirgozliev
Pokaż więcej
Temat:
cereal by-products
chickens
xylanase
metabolisable energy
Agriculture
Źródło:
Agricultural Science and Technology, Vol 10, Iss 1, Pp 34-36 (2018)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://agriscitech.eu/wp-content/uploads/2018/03/008.pdf; https://doaj.org/toc/1313-8820; https://doaj.org/toc/1314-412X
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a75d4dd410354114b167f2286d126681  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Standardized Ileal Amino Acid Digestibility of Commonly Used Feed Ingredients in Growing Broilers
Autorzy:
Zafar Ullah
Gulraiz Ahmed
Mehr un Nisa
Muhammad Sarwar
Pokaż więcej
Temat:
Broilers
Cereals
Cereal By-products
Digestible Amino Acids
Animal culture
SF1-1100
Animal biochemistry
QP501-801
Źródło:
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, Vol 29, Iss 9, Pp 1322-1330 (2016)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.ajas.info/upload/pdf/ajas-29-9-1322.pdf; https://doaj.org/toc/1011-2367; https://doaj.org/toc/1976-5517
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/3237b0b1f2ed4cb986c0543f769decc7  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknieSzczegóły
Tytuł:
Simultaneous determination of aflatoxins, T-2 and HT-2 toxins, and fumonisins in cereal-derived products by QuEChERS extraction coupled with LC-MS/MS
Autorzy:
Annunziata, Loredana
Stramenga, Arianna
Visciano, Pierina
Schirone, Maria
De Colli, Lorenzo
Colagrande, Maria Novella
Campana, Guido
Scortichini, Giampiero
Pokaż więcej
Źródło:
Analytical and Bioanalytical Chemistry. August 2017 409(21):5143-5155
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknieSzczegóły
Wyświetlanie 1-20 z 161

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies