- Tytuł:
-
Analysis of black rice and some other
cereal grains for protein, sugar, polyphenols, antioxidant and anti-inflammatory properties - Autorzy:
- Temat:
-
Cereal grains
Black rice
Protein
Sugar
Antioxidant
Polyphenol
Agriculture (General)
S1-972
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641 - Źródło:
- Journal of Agriculture and Food Research, Vol 16, Iss , Pp 101121- (2024)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154324001583; https://doaj.org/toc/2666-1543
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/44a985650e764e6a886216e5c33718f0  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe