Temat: "fried food" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The Good Place: The food is from scratch, the decor is from another time, and the welcome is straight from the heart. Here are 31 restaurants we return to again and again.
Autorzy:: BADREI, ARMAN
ALVAREZ, JOSH
VILLAREAL, SANDI
GOODGAME, DAN
COURTNEY, DAVID
WILDER, FORREST
BURROUGH, BRYAN
RALAT, JOSÉ R.
VINE, KATY
VAUGHN, DANIEL
SWARTZ, MIMI
STERKEN, ALISON
SHARPE, PATRICIA
KIMBRO, EMILY; Pokaż więcej
Temat:: CANNED foods
FRIED food
EGGS as food
RESTAURANTS
FENCES
HIGH school football players
Źródło:: Texas Monthly. Nov2023, Vol. 51 Issue 11, p92-107. 15p.

Periodyk

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: HAPPY HANUKKAH!
Temat:: FRIED food
MATZOS
HANUKKAH
VEGETABLE oils
INDIGO
SWEET potatoes
Źródło:: Good Housekeeping. Nov/Dec2023, Vol. 274 Issue 9, p114-150. 9p. 12 Color Photographs.

Periodyk

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: SICAK HAVA FRİTÖZÜ VE DERİN YAĞDA KIZARTMA TEKNİĞİ İLE KIZARTILMIŞ GIDALARIN KARŞILAŞTIRILMASI.
Autorzy:: Bal, Ayşe
Küçüköner, Erdoğan; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: COMPRASION OF FOODS FRIED BY AIR FRYING AND DEEP FAT FRYING.
Źródło:: GIDA: The Journal of Food. 2023, Vol. 48 Issue 5, p1060-1070. 11p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Orion India ropes in Palak Tiwari as the brand ambassador for Turtle Chips.
Źródło:: FRPT - Advertising Snapshot. 1/30/2024, p20-21. 2p.

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The Impact of Fat Deterioration on Formation of Acrylamide in Fried Foods.
Autorzy:: Gertz, Christian (AUTHOR)
Aladedunye, Felix (AUTHOR)
Popp, Martin (AUTHOR)
Matthäus, Bertrand (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: European Journal of Lipid Science & Technology. Apr2023, Vol. 125 Issue 4, p1-10. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Carbon dots in fried breadcrumbs: In vitro toxicity to normal rat kidney cells and its control method.
Autorzy:: Yin, Jie (AUTHOR)
Yuan, Shaofeng (AUTHOR)
Guo, Yahui (AUTHOR)
Yu, Hang (AUTHOR)
Cheng, Yuliang (AUTHOR)
Xie, Yunfei (AUTHOR)
Qian, He (AUTHOR)
Yao, Weirong (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Process Biochemistry. Apr2024, Vol. 139, p125-136. 12p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: WINNER, WINNER!
Autorzy:: SPALDING, JULIA (AUTHOR)
Lynch, Amy (AUTHOR)
Vercelletto, Christina (AUTHOR); Pokaż więcej
Temat:: FOOD deserts
FRIED food
COMFORT food
FRIED chicken
POTATOES
Źródło:: Indianapolis Monthly. Mar2023, p32-43. 12p. 8 Color Photographs.

Periodyk

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: DQ, Our DQ.
Autorzy:: McCULLAR, EMILY; Pokaż więcej
Temat:: FRIED food
FOOD service
Źródło:: Texas Monthly. Feb2023, Vol. 51 Issue 2, p53-68. 3p.

Periodyk

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Monitoring of oil quality from commercial fried foods‐A case study from India.
Autorzy:: Kaimal, Admajith M. (AUTHOR)
Dhingra, Megha (AUTHOR)
Singhal, Rekha S. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Processing & Preservation. Jan2022, Vol. 46 Issue 1, p1-14. 14p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Prevalence and Predictors of Multi-morbidity among the Elderly of Paschim Medinipur: A Rural-Urban Comparison.
Autorzy:: Koley, Samarpita
Sarkar, Sovanjan; Pokaż więcej
Źródło:: Indian Journal of Gerontology. 2022, Vol. 36 Issue 2, p159-181. 23p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Histomorphometric Evidence of Hepatic Recovery of Rats Fed Repeatedly Heated Palm Oil.
Autorzy:: Abdeen, Mohammed Abdelrahim
Zaghlol, Dorreia Abd-Allah
Saleh, Reda Awadallah
Abdelmalek, Adel Kamel; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: الدليل النسيجي الشكلي على الانتعاش الكبدي للجرذان التي تم تغذيتها بزيت النخيل المسخن بشكل متكرر
Źródło:: Egyptian Journal of Histology. Mar2022, Vol. 45 Issue 1, p115-124. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Kinetics of the used cooking oil transesterification in the presence of slaked lime and the triethanolamine:menthol deep eutectic solvent.
Autorzy:: Kostić, Milan D. (AUTHOR)
Bijelić, Ana B. (AUTHOR)
Stamenković, Olivera S. (AUTHOR)
Veljković, Vlada B. (AUTHOR); Pokaż więcej
Temat:: Edible fats & oils
Calcium hydroxide
Transesterification
Fried food
Activation energy
Eutectics
Fatty acid methyl esters
Źródło:: Environmental Progress & Sustainable Energy. May2023, Vol. 42 Issue 3, p1-12. 12p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Infinitives.
Autorzy:: DOFF, ADRIAN; Pokaż więcej
Źródło:: Spotlight - Einfach Besser Englisch. 2023, Issue 13, p58-59. 2p.

Periodyk

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Recent advances in the optimization of the sensory attributes of fried foods: Appearance, flavor, and texture.
Autorzy:: Wang, Xiangcun (AUTHOR)
McClements, David Julian (AUTHOR)
Xu, Zhenlin (AUTHOR)
Meng, Man (AUTHOR)
Qiu, Chao (AUTHOR)
Long, Jie (AUTHOR)
Jin, Zhengyu (AUTHOR)
Chen, Long (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Trends in Food Science & Technology. Aug2023, Vol. 138, p297-309. 13p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Sterol Migration during Rotational Frying of Food Products in Modified Rapeseed and Soybean Oils.
Autorzy:: Rudzińska, Magdalena (AUTHOR)
Gramza-Michałowska, Anna (AUTHOR)
Radzimirska-Graczyk, Monika (AUTHOR)
Gruczyńska-Sękowska, Eliza (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Biomolecules (2218-273X). Mar2024, Vol. 14 Issue 3, p269. 11p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Identification of regional foods and qualitative assessment of the menu preparations at the university restaurant of the Federal University of Rio de Janeiro.
Autorzy:: Alves Leonor, Caio Fábio
Costa da Silva, Thadia Turon
das Neves Didini, Camila; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: Identificação de alimentos regionais e avaliação qualitativa das preparações do cardápio do restaurante universitário da Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Źródło:: Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde. 2022, Vol. 17, p1-17. 17p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Lipid concomitant γ‐oryzanol decreased oil absorbency of French fries by changing the microstructure of French fries and physical properties of frying oil.
Autorzy:: Zhang, Hai‐long
Wang, Zhi‐xian
Wang, Kun‐li
Du, Jing
He, Jun‐bo
Zhang, Wei‐nong; Pokaż więcej
Temat:: FRENCH fries
RICE oil
SATURATED fatty acids
LINOLEIC acid
FRIED food
LIPIDS
Źródło:: Journal of the Science of Food & Agriculture; Apr2024, Vol. 104 Issue 6, p3246-3255, 10p
Przedsiębiorstwo/ jednostka:: SOCIETY of Chemical Industry (Great Britain)

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Inhibitory effect of naringenin on N‐(carboxymethyl) lysine during cooking of meatballs.
Autorzy:: Aydemir, Mehmet Emin
Kılıç Altun, Serap
Takım, Kasım; Pokaż więcej
Temat:: ADVANCED glycation end-products
MEATBALLS
NARINGENIN
LYSINE
FRIED food
Źródło:: International Journal of Food Science & Technology; Mar2024, Vol. 59 Issue 3, p2025-2032, 8p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: پیشبینی اثرات پوششدهی با غلظتهاي مختلف صمغ دانه مرو بر خصوصیات برشهايکدوخورشتی سرخشده در دماهاي مختلف با روش الگوریتم ژنتیک- شبکه عصبی مصنوعی.
Autorzy:: فخرالدین صالحی
امیررضا روستایی
علیرضا حاصلی; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: Predicting the effects of coating with different concentrations of wild sage seed gum on the characteristics of fried zucchini slices at various temperature by genetic algorithm-artificial neural network method.
Źródło:: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Sep2021, Vol. 18 Issue 115, p181-191. 11p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: مطالعه اثر عصاره زردچوبه )Curcuma Longa( بر محتواي آکریل آمید و خصوصیات کیفی سیب زمینی سرخ شده .
Autorzy:: آمنه سروشفرد
لیلا روفهگري نژا
میترا صوفی; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: Effect of turmeric extract (Curcuma Longa L.) on acrylamide content and quality characteristics of fried potatoes.
Źródło:: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Aug2021, Vol. 18 Issue 114, p159-168. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""fried food"" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język

Rok publikacji