- Tytuł:
-
Stabilization and attributive amelioration of sugarcane juice by naturally derived
preservatives using aonla and moringa extract - Autorzy:
- Temat:
-
aonla
browning
moringanatural preservatives
sugarcane juice
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641 - Źródło:
- Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 6, Pp 3048-3058 (2021)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- https://doaj.org/toc/2048-7177
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/6fe768036e3147ff915fc56f66bdc57f Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe