Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""total carotenoid"" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Co-extraction of marigold flowers (Tagetes erecta L.) and dried coconut (Cocos nucifera L.) shreds using supercritical carbon dioxide: Characterization and functional food formulations
Autorzy:
Arman Ahmed Shaikh
Aratrika Ray
Rekha S. Singhal
Pokaż więcej
Temat:
Lutein esters
Total carotenoid esters
Co-extraction
Supercritical fluid extraction
Antioxidant activity
Shelf-life
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Food Chemistry Advances, Vol 2, Iss , Pp 100189- (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772753X23000096; https://doaj.org/toc/2772-753X
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/2d5be6e387514687a288f5e3a2fb7398  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Impact of Postharvest Application of Ascorbic Acid on Storage Life and Quality Attributes of Persimmon Fruit (Diospyros kaki Thunb)
Autorzy:
F. Nasr
V. Rabiei
F. Razavi
G. Gohari
Pokaż więcej
Temat:
soluble tannin
shelf life
total flavonoid
total phenol
total carotenoid
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Majallah-i ̒Ulum-i Bāghbānī, Vol 36, Iss 1, Pp 241-257 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://jhs.um.ac.ir/article_40124_af0e035fafb65c0443a15f7c673e1b5b.pdf; https://doaj.org/toc/2008-4730; https://doaj.org/toc/2423-3986
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/b57b6951639c4913a3c85b2a1b8b6a4f  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Influence of Air-Drying Conditions on Quality, Bioactive Composition and Sensorial Attributes of Sweet Potato Chips
Autorzy:
Elsa M. Gonçalves
Nelson Pereira
Mafalda Silva
Nuno Alvarenga
Ana Cristina Ramos
Carla Alegria
Marta Abreu
Pokaż więcej
Temat:
sweet potato chips
drying
total phenolic content
total carotenoid content
sensory evaluation
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 12, Iss 6, p 1198 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/6/1198; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/0387b195660147ed9428e858a93228c7  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Attenuation of Chilling Injury and Improving Antioxidant Capacity of Persimmon Fruit by Arginine Application
Autorzy:
Fahimeh Nasr
Farhang Razavi
Vali Rabiei
Gholamreza Gohari
Sajid Ali
Christophe Hano
Pokaż więcej
Temat:
persimmon
natural compounds
L-arginine
total carotenoid
soluble tannin
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 11, Iss 2419, p 2419 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/11/16/2419; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/62625bbddfa24ce8bc9b35356cf62de9  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Drought Stress Effects on Growth, ROS Markers, Compatible Solutes, Phenolics, Flavonoids, and Antioxidant Activity in Amaranthus tricolor
Autorzy:
Sarker, UmakantaAff1, Aff2
Oba, Shinya
Pokaż więcej
Źródło:
Applied Biochemistry and Biotechnology: Part A: Enzyme Engineering and Biotechnology. 186(4):999-1016
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Oxalis tuberosa
Autorzy:
Lim, T. K.
Pokaż więcej
Źródło:
Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants : Volume 11 Modified Stems, Roots, Bulbs. :139-146
Książka elektroniczna
Tytuł:
Winter squash (Cucurbita moschata Duch) fruit as a source of biologically active components after its thermal treatment
Autorzy:
Andrea Mendelova
Ľubomír Mendel
Martina Fikselová
Ján Mareček
Alena Vollmannová
Pokaż więcej
Temat:
winter squash
total carotenoid
total polyphenols
antioxidant activity
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło:
Potravinarstvo, Vol 11, Iss 1, Pp 489-495 (2017)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/788; https://doaj.org/toc/1337-0960
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/9c041de1446c46db8867962c4f2dba5c  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies