Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""transglutaminase"" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-20 z 10495
Tytuł:
Contribution of Epigenetic Mechanisms to the Formation, Maintenance, and Reconsolidation of a Long-Term Food-Related Aversive Memory in Terrestrial Snails
Autorzy:
Zuzina, A. B.Aff1, IDs1105502401576z_cor1
Balaban, P. M.
Pokaż więcej
Źródło:
Neuroscience and Behavioral Physiology. 54(1):138-148
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Preparation and investigation of the processing characteristics of transglutaminase cross-linked soy protein isolate–whey protein polymer
Autorzy:
Liu, Shaoli
Han, Xiaolei
Li, Yang
Gong, Jinyan
Xiao, GongnianAff1, Aff2
Aziz, Tariq
Liu, Shiwang
Zhang, ChiAff4, IDs13399023051540_cor8
Li, He
He, GuanghuaAff1, IDs13399023051540_cor10
Sameeh, Manal Y.
Tashkandi, Manal Abdulbari
Pokaż więcej
Źródło:
Biomass Conversion and Biorefinery: Processing of Biogenic Material for Energy and Chemistry. :1-11
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Changes in Transglutaminase Activity and Its Contribution to Gelation Properties of Low-Salt Myosin Under Ultrasound
Autorzy:
Gao, Xia
Li, Kaiqi
Xiong, Shanbai
Liu, RuAff1, IDs11947023032507_cor4
Pokaż więcej
Źródło:
Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-12
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Effectiveness of a gluten-free diet on the autoantibody frequency of endocrine and neuron disorders in patients with celiac disease
Autorzy:
Zaid Nabeel Elia
Najat Jabbar Ahmed Berwary
Pokaż więcej
Temat:
anti-tissue transglutaminase
anti-pituitary
anti- thyroid peroxidase
anti-islet
anti-ganglioside
Biotechnology
TP248.13-248.65
Źródło:
Journal of Advanced Biotechnology and Experimental Therapeutics, Vol 7, Iss 1, Pp 34-43 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.bsmiab.org/jabet/?mno=164052; https://doaj.org/toc/2616-4760
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/c19599ba84834b259485ac7bec380e82  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Research Progress on Effect of Transglutaminase-Induced Cross-Linking on Gel Properties of Myofibrillar Protein
Autorzy:
ZHANG Jingming, FENG Yangyang, SHI Pingru, KONG Baohua, CAO Chuan’ai, WANG Hui, LIU Qian
Pokaż więcej
Temat:
transglutaminase
myofibrillar protein
gel
degree of cross-linking
molecular mechanism
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Shipin Kexue, Vol 45, Iss 5, Pp 293-302 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.spkx.net.cn/fileup/1002-6630/PDF/2024-45-5-035.pdf; https://doaj.org/toc/1002-6630
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/0c3fb63d0ea048d69e8ce715944414af  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
The Effect of Production Method and Simultaneous Use of Whey Protein Concentrate and Transglutaminase Enzyme on Rheological Characteristics and Microstructure of Doogh
Autorzy:
Mohammad Hadian
Mostafa Mazaheri Tehrani
Mohsen Ghods rohani
Pokaż więcej
Temat:
doogh
rheology
serum separation
transglutaminase
whey protein concentrate
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 20, Iss 1, Pp 19-34 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://ifstrj.um.ac.ir/article_43035_94dd4bcab4e4b89b6b7b2237b51b3774.pdf; https://doaj.org/toc/1735-4161; https://doaj.org/toc/2228-5415
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/fa3cc17256424719a1196c8f15908efc  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Structural and textural properties of walnut protein gels induced by ultrasound and transglutaminase: encapsulation and release of tea polyphenols
Autorzy:
Pei, Suping
Wang, Ying
Zhang, Yu
Wang, FengjunAff1, IDs13197023057566_cor4
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Food Science and Technology. 60(8):2286-2295
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Clinical and demographic comparison of celiac disease diagnosed during adulthood versus childhood and adolescence: A single‐center experience
Autorzy:
Ajay K Jain
Debi Chatterji
Priyanka Bhagat
Deepika Jain
Shohini Sircar
Satish Phatak
Pokaż więcej
Temat:
adult celiac disease
anti‐transglutaminase antibodies
celiac disease
celiac sprue
gluten‐free food product
gluten‐sensitive enteropathy
Diseases of the digestive system. Gastroenterology
RC799-869
Źródło:
JGH Open, Vol 7, Iss 12, Pp 923-927 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2397-9070
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a61ba39e341a46ffab2e51094c78c688  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Wyświetlanie 1-20 z 10495

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies