- Tytuł:
- Investigating the effect of nanoemulsion coatings of Froriepia subpinnata in konjac gum on the quality and shelf life of quail meat
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Food Measurement and Characterization. 18(4):2977-2994
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.