- Tytuł:
- Technologja węglowodanów. Cz. 1, Wstęp, cukrownictwo: burak, otrzymywanie i oczyszczanie soku
- Autorzy:
- Smoleński, Kazimierz (1876-1943)
- Współtwórcy:
- Siwicki, Adolf (1877-1955). Redaktor
Politechnika Warszawska. Towarzystwo Bratniej Pomocy Studentów. Komisja Wydawnicza. pbl - Temat:
- Żywność.
Sacharydy. - Rok wydania:
- 1923-1928
- Wydawca:
- Warszawa : Komisja Wydawnicza Tow. Bratniej Pomocy Studentów Politechniki Warszawskiej
Książka
