- Tytuł:
- Higiena produkcji żywności
- Autorzy:
- Czarniecka-Skubina, Ewa
- Współtwórcy:
- Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ). Red.
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo. pbl - Temat:
- Higiena żywności - podręczniki akademickie.
Przemysł rolno-spożywczy - warunki zdrowotne - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - mikrobiologia - podręczniki akademickie. - Rok wydania:
- 2013
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Książka