- Title:
- Postęp w naukach o żywności
- Co-authors:
- Witczak, Mariusz (technologia żywności i żywienia). Redaktor
Puchalski, Czesław. Redaktor
Jaworska, Grażyna (technologia żywności). Redaktor
Gajdek, Grażyna. Redaktor
Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo. pbl - Subject:
- Żywność - jakość.
- Publication Year:
- 2020
- Publisher:
- Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Books