- Tytuł:
- Design of a sodium-reduced preservative mixture for use in standard frankfurter sausages.
- Autorzy:
- Alternatywny tytuł:
- Diseño de una mezcla de conservantes reducida en sodio para la aplicación en salchichas tipo Frankfurt categoría estándar.
- Źródło:
- Dyna. Apr-Jun2019, Vol. 86 Issue 209, p25-31. 8p.
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