- Tytuł:
- The significant effect of cold plasma on the modification of the characteristics of cereal starches.
- Autorzy:
- Temat:
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LOW temperature plasmas
STARCH
WHEAT starch
AMYLOPECTIN - Alternatywny tytuł:
- تأثیر پالسمای سرد بر اصالح ویژگیهای نشاستههای غالت. (Persian)
- Źródło:
- Journal of Food Science & Technology (2008-8787); Feb2024, Vol. 20 Issue 144, p25-46, 22p
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