Autor: "Mena, Pedro" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Coffee-Derived Phenolic Compounds Activate Nrf2 Antioxidant Pathway in I/R Injury In Vitro Model: A Nutritional Approach Preventing Age Related-Damages.
Autorzy:: Lonati E; School of Medicine and Surgery, University of Milano-Bicocca, 20900 Monza, Italy.; Bicocca Center of Science and Technology for Food, University of Milano-Bicocca, 20126 Milano, Italy.
Carrozzini T; School of Medicine and Surgery, University of Milano-Bicocca, 20900 Monza, Italy.
Bruni I; Bicocca Center of Science and Technology for Food, University of Milano-Bicocca, 20126 Milano, Italy.; Department of Biotechnology and Biosciences, University of Milano-Bicocca, 20126 Milano, Italy.
Mena P; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drug, University of Parma, 43124 Parma, Italy.
Botto L; School of Medicine and Surgery, University of Milano-Bicocca, 20900 Monza, Italy.
Cazzaniga E; School of Medicine and Surgery, University of Milano-Bicocca, 20900 Monza, Italy.; Bicocca Center of Science and Technology for Food, University of Milano-Bicocca, 20126 Milano, Italy.
Del Rio D; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drug, University of Parma, 43124 Parma, Italy.; School of Advanced Studies on Food and Nutrition, University of Parma, 43121 Parma, Italy.
Labra M; Bicocca Center of Science and Technology for Food, University of Milano-Bicocca, 20126 Milano, Italy.; Department of Biotechnology and Biosciences, University of Milano-Bicocca, 20126 Milano, Italy.
Palestini P; School of Medicine and Surgery, University of Milano-Bicocca, 20900 Monza, Italy.; Bicocca Center of Science and Technology for Food, University of Milano-Bicocca, 20126 Milano, Italy.
Bulbarelli A; School of Medicine and Surgery, University of Milano-Bicocca, 20900 Monza, Italy.; Bicocca Center of Science and Technology for Food, University of Milano-Bicocca, 20126 Milano, Italy.; Pokaż więcej
Źródło:: Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2022 Feb 03; Vol. 27 (3). Date of Electronic Publication: 2022 Feb 03.
Typ publikacji:: Journal Article
MeSH Terms:: Antioxidants/*pharmacology
Coffea/*chemistry
NF-E2-Related Factor 2/*agonists
Phenols/*pharmacology
Plant Extracts/*pharmacology
Reperfusion Injury/*therapy
Animals ; Antioxidants/chemistry ; Brain Ischemia/metabolism ; Brain Ischemia/therapy ; Cell Line ; NF-E2-Related Factor 2/metabolism ; Oxidative Stress/drug effects ; Phenols/chemistry ; Plant Extracts/chemistry ; Rats ; Reperfusion Injury/metabolism

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Dietary intake of (poly)phenols in children and adults: cross-sectional analysis of UK National Diet and Nutrition Survey Rolling Programme (2008-2014).
Autorzy:: Ziauddeen N; MRC Elsie Widdowson Laboratory, 120 Fulbourn Road, Cambridge, CB1 9NL, UK.; Academic Unit of Primary Care and Population Sciences, Faculty of Medicine, University of Southampton, Southampton, SO16 6YD, UK.
Rosi A; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Via Volturno 39, 43125, Parma, Italy.
Del Rio D; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Via Volturno 39, 43125, Parma, Italy. .; Human Nutrition Unit, Department of Veterinary Science, University of Parma, Medical School Building C, Via Volturno, 39, 43125, Parma, Italy. .; NNEdPro Global Centre for Nutrition and Health, St John's Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge, CB4 0WS, UK. .
Amoutzopoulos B; MRC Elsie Widdowson Laboratory, 120 Fulbourn Road, Cambridge, CB1 9NL, UK.
Nicholson S; MRC Elsie Widdowson Laboratory, 120 Fulbourn Road, Cambridge, CB1 9NL, UK.
Page P; MRC Elsie Widdowson Laboratory, 120 Fulbourn Road, Cambridge, CB1 9NL, UK.
Scazzina F; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Via Volturno 39, 43125, Parma, Italy.
Brighenti F; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Via Volturno 39, 43125, Parma, Italy.
Ray S; MRC Elsie Widdowson Laboratory, 120 Fulbourn Road, Cambridge, CB1 9NL, UK. .; NNEdPro Global Centre for Nutrition and Health, St John's Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge, CB4 0WS, UK. .
Mena P; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Via Volturno 39, 43125, Parma, Italy.; Pokaż więcej
Źródło:: European journal of nutrition [Eur J Nutr] 2019 Dec; Vol. 58 (8), pp. 3183-3198. Date of Electronic Publication: 2018 Nov 17.
Typ publikacji:: Journal Article
MeSH Terms:: Diet/*methods
Nutrition Surveys/*statistics & numerical data
Phenols/*administration & dosage
Adolescent ; Adult ; Age Factors ; Child ; Child, Preschool ; Cross-Sectional Studies ; Diet/statistics & numerical data ; Female ; Humans ; Infant ; Male ; Middle Aged ; Polyphenols/administration & dosage ; Sex Factors ; United Kingdom ; Young Adult

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Niacin, alkaloids and (poly)phenolic compounds in the most widespread Italian capsule-brewed coffees.
Autorzy:: Angelino D; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Parma, Italy.
Tassotti M; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Parma, Italy.
Brighenti F; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Parma, Italy.
Del Rio D; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Parma, Italy. .; School of Advanced Studies on Food and Nutrition, University of Parma, Parma, Italy. .; Department of Veterinary Science, University of Parma, Parma, Italy. .
Mena P; Human Nutrition Unit, Department of Food and Drugs, University of Parma, Parma, Italy.; Pokaż więcej
Źródło:: Scientific reports [Sci Rep] 2018 Dec 14; Vol. 8 (1), pp. 17874. Date of Electronic Publication: 2018 Dec 14.
Typ publikacji:: Journal Article
MeSH Terms:: Alkaloids/*analysis
Coffee/*chemistry
Niacin/*analysis
Phenols/*analysis
Chromatography, High Pressure Liquid ; Italy ; Tandem Mass Spectrometry

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: New Frontiers on the Metabolism, Bioavailability and Health Effects of Phenolic Compounds.
Autorzy:: Mena P; The Laboratory of Phytochemicals in Physiology, Department of Food Science, University of Parma, 43125 Parma, Italy. .
Llorach R; Biomarkers & Nutrimetabolomic Laboratory, Nutrition and Food Science Department, XaRTA, INSA, Campus Torribera, Pharmacy Faculty, University of Barcelona, 08028 Barcelona, Spain. .; Pokaż więcej
Źródło:: Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2017 Jan 17; Vol. 22 (1). Date of Electronic Publication: 2017 Jan 17.
Typ publikacji:: Editorial
MeSH Terms:: Biological Availability*
Phenols/*pharmacokinetics
Phenols/*pharmacology
Animals ; Humans ; Phytochemicals/pharmacokinetics ; Phytochemicals/pharmacology ; Plant Extracts/pharmacology

Opinia redakcyjna

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Phenolic and Volatile Composition of a Dry Spearmint (Mentha spicata L.) Extract.
Autorzy:: Cirlini M; Department of Food Science, University of Parma, Parma 43125, Italy. .
Mena P; Department of Food Science, University of Parma, Parma 43125, Italy. .
Tassotti M; Department of Food Science, University of Parma, Parma 43125, Italy. .
Herrlinger KA; Kemin Foods, L.C., 2100 Maury Street, Des Moines, IA 50317, USA. .
Nieman KM; Kemin Foods, L.C., 2100 Maury Street, Des Moines, IA 50317, USA. .
Dall'Asta C; Department of Food Science, University of Parma, Parma 43125, Italy. .
Del Rio D; Kemin Foods, L.C., 2100 Maury Street, Des Moines, IA 50317, USA. .; Pokaż więcej
Źródło:: Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2016 Aug 03; Vol. 21 (8). Date of Electronic Publication: 2016 Aug 03.
Typ publikacji:: Journal Article
MeSH Terms:: Mentha spicata/*chemistry
Phenols/*isolation & purification
Volatile Organic Compounds/*isolation & purification
Chromatography, High Pressure Liquid ; Cinnamates/isolation & purification ; Depsides/isolation & purification ; Menthol/isolation & purification ; Phenols/classification ; Plant Extracts/chemistry ; Spectrometry, Mass, Electrospray Ionization ; Volatile Organic Compounds/classification ; Rosmarinic Acid

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Comprehensive dietary evaluation of Italian primary school children: food consumption and intake of energy, nutrients and phenolic compounds.
Autorzy:: Rosi, Alice (AUTHOR)
Mena, Pedro (AUTHOR)
Castello, Fabio (AUTHOR)
Del Rio, Daniele (AUTHOR)
Scazzina, Francesca (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: International Journal of Food Sciences & Nutrition. Feb2021, Vol. 72 Issue 1, p70-81. 12p. 2 Diagrams, 4 Charts, 1 Graph.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Factors affecting intake, metabolism and health benefits of phenolic acids: do we understand individual variability?
Autorzy:: Bento-Silva, Andreia
Koistinen, Ville M.
Mena, Pedro
Bronze, Maria R.
Hanhineva, Kati
Sahlstrøm, Stefan
Kitrytė, Vaida
Moco, Sofia
Aura, Anna-Marja; Pokaż więcej
Temat:: BIOAVAILABILITY
DIET
GENETIC polymorphisms
HEALTH status indicators
INGESTION
MOLECULAR structure
PHENOLS
GUT microbiome
Źródło:: European Journal of Nutrition; Jun2020, Vol. 59 Issue 4, p1275-1293, 19p, 3 Diagrams, 1 Chart

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Dietary fibre modifies gut microbiota: what's the role of (poly)phenols?
Autorzy:: Mena, Pedro (AUTHOR)
Bresciani, Letizia (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: International Journal of Food Sciences & Nutrition. Nov2020, Vol. 71 Issue 7, p783-784. 2p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Phenolic profile and antioxidant capacity of landraces, old and modern Tunisian durum wheat.
Autorzy:: Boukid, Fatma
Dall'Asta, Margherita
Bresciani, Letizia
Mena, Pedro
Del Rio, Daniele
Calani, Luca
Sayar, Rhouma
Seo, Yong Weon
Yacoubi, Ines
Mejri, Mondher; Pokaż więcej
Temat:: LIQUID chromatography
POLYPHENOLS
DURUM wheat
PHENOLS
ANTIOXIDANTS
MICRONUTRIENTS
Źródło:: European Food Research & Technology; Jan2019, Vol. 245 Issue 1, p73-82, 10p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Evaluation of sensorial, phytochemical and biological properties of new isotonic beverages enriched with lemon and berries during shelf life.
Autorzy:: Gironés‐Vilaplana, Amadeo
Mena, Pedro
Moreno, Diego A
García‐Viguera, Cristina; Pokaż więcej
Temat:: SPORTS drinks
LEMON juice
BERRIES
ANTIOXIDANTS
PHENOLS
Źródło:: Journal of the Science of Food & Agriculture; Apr2014, Vol. 94 Issue 6, p1090-1100, 11p