- Tytuł:
- Variation of milk technological properties in sheep milk: Relationships among composition, coagulation and cheese-making traits
- Autorzy:
- Źródło:
- In International Dairy Journal October 2019 97:5-14
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.